» » КАК СВАРИТЬ ГОВЯДИНУ ЧТОБЫ ОНА БЫЛА МЯГКОЙ
  • 06.03.2019
  • 139
  • 3

КАК СВАРИТЬ ГОВЯДИНУ ЧТОБЫ ОНА БЫЛА МЯГКОЙ

Варим говядину правильно. Чтобы сварить говядину так, чтобы она стала вкусной и мягкой, нужно: Прежде всего, разморозить кусок мяса весом примерно в Заранее необходимо вскипятить воду и залить кусок мяса кипятком так, чтобы говядина была полностью под водой. Я не очень люблю говядину, сама ее обычно не покупаю и не умею готовить. А тут угостили меня хорошим таким кусманом, но мясо оказалось очень жестким, хотя уверили, что говядина не старая, да и видно - жир светлый-светлый, мясо тоже. Говядина сварится быстрее, если ее предварительно отбить деревянным молотком и добавить в воду столовые ложки уксуса. Сварить бульон N1 на 2 дня, с кореньями и пучком зелени, с тою только разницею, что опустить говядину не в холодную воду, а в кипящий, самый крутой.

Рубрика: Новинки

Похожее видео