» » КАК ДЕЛАТЬ ГАНАШ ДЛЯ ТОРТА
  • 03.08.2018
  • 894
  • 3

КАК ДЕЛАТЬ ГАНАШ ДЛЯ ТОРТА

Предлагаю начать с базовых — ганаша. Ганаш — это смесь сливок, шоколада и сливочного масла в разных пропорциях, также допускаются дополнительные ароматизирующие ингредиенты. Но давайте обо всё по порядку. Ганаш (Ganache) – это французский крем, который широко используется для покрытия торта, прослойки коржей, а также в качестве начинки Советы и рекомендации по приготовлению ганаша. Перед тем как делать ганаш для торта, убедитесь в свежести продуктов, из которых. Как сделать ганаш из белого шоколада. Что такое ганаш. Какие ингредиенты могут понадобиться. В любом случае, оригинальный ганаш делает упор на сливки. История происхождения. Поиск идеального стабильного крема для тортов мог бы занять у кондитеров.

Рубрика: Новинки

Похожее видео